Կարճ նկարագրություն:
CAS համարը՝ 67-03-8
Մոլեկուլային բանաձեւ:C12H17N4OS.ClH.Cl
մոլեկուլային քաշը:337,27
Քիմիական կառուցվածք:
| Հիմնական տեղեկություններ | |
| Ապրանքային անուն | Թիամին հիդրոքլորիդ |
| Այլ անուն | Վիտամին B1 |
| Դասարան | Սննդի դասակարգ/Կերի դասակարգ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ կամ գրեթե սպիտակ, բյուրեղային փոշի կամ անգույն բյուրեղներ: |
| Վերլուծություն | 99% |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Փաթեթավորում | 25 կգ / թմբուկ կամ 25 կգ / ստվարաթուղթ |
| Բնութագրական | Կայուն.Այրվող.Անհամատեղելի է ուժեղ օքսիդացնող նյութերի, ուժեղ վերականգնող նյութերի հետ: |
| Վիճակ | Զով չոր տեղ |
Ապրանքի նկարագրությունը
Թիամին հիդրոքլորիդը թիամինի (վիտամին B1) աղի հիդրոքլորիդային ձևն է, որն անհրաժեշտ է աերոբ նյութափոխանակության, բջիջների աճի, նյարդային ազդակների փոխանցման և ացետիլխոլինի սինթեզի համար:
Գործառույթ
Վիտամին B1-ն օգնում է կանխել տարբեր առողջական խնդիրներ, ներառյալ սրտի վնասը:Թիամինի հիդրոքլորիդն օգտագործվում է թիամինի անբավարարության վիճակների կանխարգելման և բուժման համար, որոնք կարող են առաջանալ անբավարար սնուցման կամ աղիների անբավարար կլանման հետևանքով:Այն նաև օգտագործվում է Վերնիկե-Կորսակոֆի համախտանիշի, բերիբերիի և թիամինի անբավարարության բուժման համար՝ կապված քրոնիկ ալկոհոլիզմի հետ։Թիամինի հիդրոքլորիդն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում` սուսի կամ ապուրներին արգանակային/մսային համ ավելացնելու համար:Այն օգտագործվում է նաև որպես սննդային հավելում և դառը համով բուրավետիչ բաղադրիչ։
Դիմում
Թիամինը ջրում լուծվող b1 վիտամինն է, որն անհրաժեշտ է նյարդային հյուսվածքների նորմալ մարսողության և աշխատանքի համար, ինչպես նաև բերիբերիի կանխարգելման համար:Այն նաև գործում է որպես կոֆերմենտ ածխաջրերի նյութափոխանակության մեջ:Վերամշակման ընթացքում որքան բարձր և երկար է տաքացման ժամկետը, այնքան մեծ է կորուստը։Թթվի առկայության դեպքում կորուստը նվազում է:Թիամին հիդրոքլորիդը և թիամինի մոնոնիտրատը երկու մատչելի ձևեր են:Մոնոնիտրատ ձևը պակաս հիգրոսկոպիկ է և ավելի կայուն, քան հիդրոքլորիդը, ինչը այն դարձնում է պիտանի ըմպելիքների փոշիներում օգտագործելու համար:Այն օգտագործվում է հարստացված ալյուրի մեջ և հայտնաբերվում է որպես թիամին մոնոնիտրիտ սառեցված ձվի փոխարինիչներում և կոտրիչներում:
Թիամինը էական սննդանյութ է, որն անհրաժեշտ է ածխաջրերի նյութափոխանակության համար;ներգրավված է նաև նյարդային ֆունկցիայի մեջ:Կենսասինթեզվում է միկրոօրգանիզմների և բույսերի կողմից:Դիետիկ աղբյուրները ներառում են ամբողջական ձավարեղեն, մսամթերք, բանջարեղեն, կաթ, հատիկաընդեղեն և մրգեր:Նաև առկա է բրնձի կեղևի և խմորիչի մեջ:in vivo-ն վերածվում է թիամինի դիֆոսֆատի՝ α-կետո թթուների դեկարբոքսիլացման կոենզիմ:Քրոնիկ անբավարարությունը կարող է հանգեցնել նյարդաբանական խանգարումների, բարիբերիի, Վերնիկե-Կորսակոֆի համախտանիշի:
Կոֆակտոր, որն անհրաժեշտ է ածխաջրերի օքսիդացման և ռիբոզի սինթեզի համար:
Թիամինը նաև մասնակցում է ացետիլխոլինի և գամմա-ամինաբուտիրաթթվի նյարդային հաղորդիչների կենսասինթեզին և նյարդերի տարածմանը:
