Անջուր կոֆեին

Կոֆեինը կենտրոնական նյարդային համակարգի (CNS) գրգռիչ է և պատկանում է ալկալոիդների կատեգորիային։ Կոֆեինը կատարում է տարբեր գործառույթներ, ինչպիսիք են օրգանիզմի էներգիայի մակարդակի բարձրացումը, ուղեղի զգայունության բարձրացումը և նյարդային գրգռվածության բարձրացումը:

Կոֆեինը առկա է տարբեր բնական մթերքներում, ինչպիսիք են թեյը, սուրճը, գուարանան, կակաոն և կոլան: Այն ամենաշատ օգտագործվող խթանիչն է, որի չափահաս ամերիկացիների գրեթե 90%-ը կանոնավոր կերպով օգտագործում է կոֆեին:

Կոֆեինը կարող է արագ ներծծվել մարսողական տրակտի կողմից և իր առավելագույն ազդեցությունը (հասնելով իր գագաթնակետին) օգտագործումից հետո 15-60 րոպեի ընթացքում: Մարդու օրգանիզմում կոֆեինի կիսատ կյանքը 2,5-ից 4,5 ժամ է։